Das Beste aus der Region direkt zu Dir nach Hause

Dinkelbrot hell – Leicht, luftig, einfach köstlich Manchmal ist das Einfache einfach das Beste: Mit unserer Backmischung für helles Dinkelbrot zauberst du ein Brot, das mit seiner milden Note und seiner wunderbar lockeren Krume begeistert. Das feine Dinkelmehl aus der Stadtmühle Elzach bildet die Basis für diesen Brotklassiker und verleiht ihm nicht nur seinen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch die perfekte Konsistenz. Die Zubereitung ist unkompliziert: Die Mischung einfach mit Wasser verkneten, den Teig ruhen lassen, und ab in den Ofen. Schon nach kurzer Zeit kannst du den herrlichen Duft von frischem Brot genießen und ein Brot anschneiden, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich. Ein Allrounder für jede Mahlzeit Dieses helle Dinkelbrot passt zu allem: Ob pur mit Butter, herzhaft belegt oder süß bestrichen – es schmeckt einfach immer. Durch die hochwertige Qualität des Dinkelmehls bleibt es besonders lange frisch und weich, sodass du es auch an den Folgetagen noch genauso genießen kannst.

Dinkelvollkornbrot dunkel – Vollwertig, aromatisch, einfach gut Ein Brot, das das Beste aus dem vollen Korn vereint: Unsere Backmischung für Dinkelvollkornbrot dunkel kombiniert die Vorzüge von feinem Dinkelmehl und kräftigem Dinkelvollkornmehl – beides hochwertige Zutaten, die mit viel Sorgfalt verarbeitet wurden. Ein Hauch von Roggenmalzmehl verleiht dem Brot seine charakteristische dunkle Farbe und das wunderbar würzige Aroma, das jeden Bissen zum Genuss macht. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Teig kneten, gehen lassen und backen – schon duftet deine Küche nach frischem Brot. Das Ergebnis: ein saftiges, vollwertiges Brot mit zarter Kruste und einer aromatischen Krume, die durch die natürlichen Zutaten perfekt abgerundet wird. Vollkorn für jeden Tag Ob pur, mit herzhaftem Belag oder süßen Aufstrichen – dieses Dinkelvollkornbrot passt zu jeder Mahlzeit. Dank seines natürlichen Geschmacks und der wertvollen Inhaltsstoffe ist es die perfekte Wahl für ernährungsbewusste Genießer, die auf Qualität und Geschmack setzen.

Schwarzwälder Bauernbrot – Herzhaft, traditionell, unverwechselbar Mit unserem Schwarzwälder Bauernbrot holst du dir den Geschmack traditioneller Backkunst direkt nach Hause. Die perfekte Mischung aus Weizen- und Roggenmehl – natürlich in bewährter Qualität aus der Stadtmühle Elzach – verleiht diesem Brot seinen typisch kräftigen, herzhaften Charakter. Der getrocknete Roggen-Natursauerteig sorgt für die besondere Würze und eine wunderbar saftige Krume, während Roggenmalzmehl das Brot mit seiner aromatischen Note abrundet. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Teig kneten, gehen lassen und backen – schon duftet deine Küche nach frisch gebackenem Brot, das mit seiner rustikalen Kruste und dem vollen Geschmack begeistert. Genau wie frisch vom Holzofen und dabei ganz unkompliziert selbst gemacht. Ein Brot wie von früher Das Schwarzwälder Bauernbrot passt zu jeder Mahlzeit: Ob als Basis für deftige Brotzeit-Klassiker, als Begleiter zu Suppen und Eintöpfen oder einfach pur mit Butter – dieses Brot bringt den echten Geschmack der Heimat auf deinen Tisch.

Körnerkastenbrot – Vollkorn, Voller Geschmack, Voller Genuss Dieses Brot ist ein echtes Kraftpaket: Mit unserer Backmischung für Körnerkastenbrot backst du ein vollwertiges, kerniges Brot, das dank hochwertiger Zutaten nicht nur lecker, sondern auch richtig nahrhaft ist. Die Mischung aus feinem Weizenvollkornmehl, herzhaftem Roggenvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen sorgt für einen kräftigen Geschmack, eine herrlich lockere Krume und den perfekten Biss. Hirse und ein Hauch von Roggenmalzmehl runden das Aroma harmonisch ab und machen dieses Brot zu einem besonderen Genuss. Wie immer stammen die Mehle aus der renommierten Stadtmühle Elzach, die für ihre hohe Qualität und traditionelle Verarbeitung bekannt ist. Diese Sorgfalt schmeckst du bei jedem Bissen! Einfach gemacht – immer ein Genuss Die Backmischung ist so unkompliziert, dass du im Handumdrehen ein köstliches, selbst gebackenes Körnerbrot zauberst. Einfach Wasser hinzufügen, gehen lassen und backen – fertig ist dein Brot, das sowohl pur als auch mit herzhaften oder süßen Belägen begeistert. Ob zum Frühstück, als Snack oder zur Brotzeit, das Körnerkastenbrot passt immer.

Kartoffelbrot – Rustikal, saftig, unwiderstehlich Ein Brot mit Charakter und Herz: Mit unserer Kartoffelbrot-Backmischung zauberst du ein wunderbar saftiges und aromatisches Brot, das bei jedem Bissen begeistert. Hochwertiges Weizen- und Roggenmehl, feine Kartoffelflocken und kräftiges Roggenschrot sorgen für die perfekte Kombination aus rustikalem Geschmack und fluffiger Konsistenz. Die Kartoffelflocken verleihen dem Brot nicht nur seine unvergleichliche Saftigkeit, sondern sorgen auch dafür, dass es besonders lange frisch bleibt – ideal für alle, die ihr Brot gerne über mehrere Tage genießen. Der getrocknete Roggen-Natursauerteig rundet das Aroma ab und verleiht dem Brot seine unverwechselbare Note. Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe und der optimal abgestimmten Zutaten ist die Zubereitung kinderleicht. Einfach die Mischung mit Wasser verkneten, gehen lassen und backen – schon duftet deine Küche nach frisch gebackenem Brot, das aussieht und schmeckt wie vom Profi. Saftig und vielseitig Dieses Kartoffelbrot ist nicht nur ein Genuss als Beilage zu Suppen und Eintöpfen, sondern auch die perfekte Basis für herzhafte und süße Aufstriche. Die besondere Mischung macht das Brot außergewöhnlich saftig, sodass es auch pur einfach fantastisch schmeckt.

Landbrot – Einfach, traditionell, lecker Der Duft von frisch gebackenem Brot, die goldbraune Kruste und die saftige Krume – mit unserer Landbrot-Backmischung holst du dir das Beste aus Tradition und Handwerk direkt in deine Küche. Hochwertiges Weizenmehl, kräftiges Roggenvollkornmehl und ein Hauch von Natursauerteig verleihen diesem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack und die perfekte Balance aus herzhaft und mild. Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe und der optimal abgestimmten Mischung ist das Brot nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern gelingt auch garantiert. Einfach die Zutaten verkneten, gehen lassen, und schon zauberst du ein herrlich aromatisches Landbrot, das aussieht und schmeckt wie frisch vom Bäcker.Qualität, die man schmeckt Die Mehle der Stadtmühle Elzach stehen für höchste Qualität und handwerkliche Tradition. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail schmeckst du bei jedem Bissen – ein Brot, das nicht nur gut gelingt, sondern auch wirklich gut tut.

Rustikales Landbrot – Echtes Brot wie vom Bäcker Ein Brot, das nach Tradition schmeckt: Mit unserer Backmischung für ein rustikales Landbrot holst du dir den unverfälschten Geschmack von handgemachtem Brot direkt nach Hause. Feines Weizenmehl, herzhaftes Roggenvollkornmehl und aromatisches Roggenmalzmehl – natürlich alles aus der Stadtmühle Elzach – vereinen sich zu einer perfekten Mischung für ein kräftiges, saftiges Brot mit herrlicher Kruste. Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe gelingt das Brot im Handumdrehen: Einfach anrühren, gehen lassen und backen. Das Ergebnis ist ein traditionelles Landbrot, das dich mit seiner rustikalen Note begeistert – wie frisch aus dem Steinofen.Goldbraune Kruste & saftige Krume Mit dieser Backmischung zauberst du in deiner Küche ein Brot, das dem vom Bäcker in nichts nachsteht – und das ganz einfach und schnell. Der Teig ist im Handumdrehen vorbereitet und dein Ofen übernimmt den Rest. Das Ergebnis: ein herrlich duftendes, rustikales Landbrot mit einer goldbraunen Kruste und einer saftigen Krume. Einfach selbst gemacht, aber mit dem Geschmack und der Qualität wie vom Profi.

Wunderbrot – Gesund, sättigend und ganz ohne Mehl Ein Brot, das seinem Namen alle Ehre macht! Mit unserer Wunderbrot-Backmischung zauberst du ein echtes Powerbrot, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch voller gesunder Zutaten steckt. Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Kürbiskerne, Chiasamen und Flohsamenschalen sorgen für ein perfektes Zusammenspiel aus Geschmack, Biss und wertvollen Nährstoffen. Eine Prise Salz rundet die Mischung harmonisch ab und bringt die natürlichen Aromen zur Geltung. Ganz viel Power für deinen aktiven LebensstilDieses Wunderbrot ist ein echter Nährstoffheld: Reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Proteinen liefert es dir genau das, was du für deinen Tag brauchst – egal, ob du Sportler bist, dich bewusst ernähren möchtest oder glutenfrei lebst*. Mit wenig Kohlenhydraten und ganz ohne Mehl gehört es zu den Low-Carb-Broten und ist die ideale Wahl für alle, die gesunden Genuss schätzen und trotzdem nicht auf Brot verzichten möchten. Die Zubereitung ist einfach und schnell: Backmischung mit Wasser anrühren, kurz ruhen lassen, ab in den Ofen – und schon erwartet dich ein saftiges, kerniges Brot, das nicht nur lange satt macht, sondern auch mit jedem Bissen überzeugt.*Hinweis bei Zöliakie: kann Spuren von Mehl enthalten

Knäckebrot & Cracker – Knuspriger Genuss, selbst gemacht Knäckebrot oder Cracker selber backen? Mit unserer Backmischung ist das nicht nur kinderleicht, sondern auch unglaublich lecker! Sie enthält eine perfekt abgestimmte Mischung aus feinem Dinkelmehl, nahrhaften Haferflocken und einer köstlichen Vielfalt an Kernen und Saaten: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam sorgen für den unvergleichlich knackigen Biss und das volle Aroma. Du entscheidest, wie du deine Kreationen genießen möchtest: Dünn und knusprig als Knäckebrot oder etwas dicker und rustikaler als Cracker – beides gelingt garantiert! Ob pur, mit Kräutern gewürzt oder mit einem Hauch Meersalz verfeinert, diese Backmischung lässt dir jede Menge Spielraum, deine Lieblingsknabberei zu kreieren. Der perfekte Snack – Immer und überall Selbstgemachtes Knäckebrot oder Cracker sind nicht nur ideal für zwischendurch, sondern auch die perfekte Begleitung zu Dips, Käseplatten oder Suppen. Dank der einfachen Zubereitung und der natürlichen Zutaten wird jeder Bissen zu einem kleinen Highlight.

Sonntagsbrötchen – Frisch gebacken für den perfekten Morgen Was gibt es Schöneres, als den Duft von frisch gebackenen Brötchen, der die Küche erfüllt? Mit unserer Sonntagsbrötchen-Backmischung zauberst du genau diesen Moment ganz einfach in dein Zuhause. Das hochwertige Dinkelmehl von der Stadtmühle Elzach und die bereits enthaltene Hefe sorgen dafür, dass deine Brötchen außen knusprig und innen herrlich fluffig werden. Ob als klassisches Brötchen, mit Körnern bestreut oder in kleinen Formen gebacken – du entscheidest! Einfach den Teig anrühren, ein wenig Zeit zum Gehen lassen und ab in den Ofen. Schon steht einem gemütlichen Sonntagsfrühstück nichts mehr im Weg. Einfach vorbereitet – Frische Brötchen am Morgen Du möchtest morgens keine Zeit verlieren? Kein Problem! Bereite den Teig einfach am Abend vorher vor, lass die Teiglinge über Nacht im Kühlschrank gehen und schiebe sie morgens direkt in den Ofen. So hast du im Handumdrehen warmen Brötchenduft und frische Backwaren auf dem Tisch. Ein guter Tipp ist auch, immer ein oder zwei Packungen im Vorratsschrank zu haben. So ist ein spontaner Brunch oder ein ausgiebiges Frühstück jederzeit gut und einfach machbar!

BIO-Mandeln Oriental – Warm würzig, aromatisch, perfekt abgestimmt Diese handgerösteten Bio-Mandeln entführen dich auf eine geschmackliche Reise durch die Welt der orientalischen Gewürze. Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken, Paprika und Muskat vereinen sich mit der dezenten Süße von Datteln zu einem vollmundigen, warm-würzigen Geschmackserlebnis. Jedes dieser Gewürze bringt seine eigene Besonderheit mit: Kreuzkümmel sorgt für eine erdige Tiefe, während Kardamom und Zimt eine leicht süßlich-wärmende Note beisteuern. Schwarzer Pfeffer und Cayenne bringen eine dezente Schärfe, während Nelken, Muskat und Paprika für einen aromatischen, leicht rauchigen Hintergrund sorgen. Abgerundet mit einem Hauch Dattel, entsteht eine perfekt ausbalancierte Mischung – komplex, harmonisch und unglaublich lecker. Wie bei all ihren Kreationen beweist NuZz auch hier ihr Gespür für außergewöhnliche Gewürz-Kompositionen. Mit viel Fingerspitzengefühl und handwerklicher Perfektion schaffen sie es immer wieder, Nüsse in ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu verwandeln. Ob zu einem kräftigen Rotwein, als Snack zu Kaffee oder Tee, oder gehackt als Topping auf Lammgerichten und Couscous – diese Mandeln setzen besondere geschmackliche Akzente. In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald werden die Bio-Mandeln aus Spanien schonend im Ofen geröstet – natürlich ohne zusätzliche Fette, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ein aromatischer Genuss für alle, die intensive Gewürznoten lieben!

Geröstete Bio-Mandeln Rosmarin-Thymian – Mediterrane Aromen, unvergleichlicher Genuss Ein Hauch von Mittelmeer – direkt aus dem Schwarzwald! Diese handgerösteten Bio-Mandeln von Nuzz verbinden das Beste aus zwei Welten: aromatische Mandeln aus biologischem Anbau in Spanien und eine exquisite Würzmischung aus Rosmarin, Thymian und feinem Ahornsirup. In der kleinen Nusswerkstatt von Nuzz werden die Mandeln schonend im Ofen geröstet – ohne zusätzliche Fette, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe, aber mit umso mehr Geschmack! Beim ersten Bissen entfaltet sich die intensive Kräuternote, gepaart mit einer feinen Süße – eine echte Geschmacksexplosion, die an laue Sommerabende am Mittelmeer erinnert. Perfekt zum Aperitif, als Snack oder als Highlight in Salaten und Antipasti – probiere den mediterranen Genuss von Nuzz!

Cashews & Mandeln Baskischer Chili – Mild-würzig, rauchig, einfach besonders Diese Nussmischung bringt ein Stück baskische Tradition direkt in deine Snackschale! Verfeinert mit dem einzigartigen Espelette-Chili, der am Rande der Pyrenäen angebaut wird, entfaltet sich ein wunderbar mild-würziges Aroma mit feinen Rauchnoten und fruchtiger Tiefe. In Kombination mit einem Hauch Meersalz entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl edel als auch unvergleichlich ist. Die sanft geröstete Mischung aus Bio-Cashews und Bio-Mandeln wird in der Nusswerkstatt von Nuzz im Schwarzwald mit größter Sorgfalt komponiert und schonend im Ofen geröstet – natürlich ohne zusätzliche Fette, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. 95 % der Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, denn höchste Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei Nuzz an erster Stelle. Für Feinschmecker ist diese Komposition eine wahre Freude, denn sie vereint spannende Aromen in perfekter Harmonie. Ob als edler Snack für einen Abend voller Genuss oder als besondere Geschenkidee für Liebhaber der exquisiten Küche – diese Mischung begeistert mit jedem Bissen!

BIO-Cashews Steinpilz-Bärlauch-Petersilie – Herzhaft, würzig, einzigartig Ein außergewöhnlicher Snack für echte Genießer! Diese handverlesenen Bio-Cashews werden in der Nusswerkstatt von Nuzz schonend im Ofen geröstet, ganz ohne zusätzliche Fette. Die edle Kombination aus aromatischen Steinpilzen, würzigem Bärlauch und frischer Petersilie verleiht ihnen eine tief-herzhafte Umami-Note, die den Gaumen begeistert. Diese raffinierte Mischung schmeckt nicht nur pur als Snack oder zum Aperitif – sie ist auch die perfekte Krönung für viele Gerichte. Zum Beispiel als Topping auf Risotto oder als besondere Ergänzung in Pilz-Gerichten verleihen sie jedem Gericht eine einzigartige Note.Natürlich wie immer ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe und mit Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Für alle, die das Besondere lieben – probiere den herzhaft-würzigen Cashew-Genuss von Nuzz!

Geröstete Bio-Cashews Zitronengras-Habanero – Frisch, feurig, aufregend anders Diese Cashews haben es in sich! Frisches Zitronengras trifft auf die feurige Schärfe des Habanero-Chilis – eine Kombination, die zuerst mit einer frischen Zitrusnote überrascht und dann mit einer ordentlichen Portion Wärme nachlegt. Abgerundet mit etwas Dattel entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus Frische, Süße und Schärfe. In der Nusswerkstatt von Nuzz im Schwarzwald werden die Bio-Cashews aus fairem Anbau schonend im Ofen geröstet – ganz ohne zusätzliche Fette. Die handgemachte Würzmischung verleiht ihnen ein unvergleichliches Aroma, ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker oder zugesetzten Zucker. Wie alle Nuzz-Produkte sind auch diese Cashews nachhaltig verpackt: in stilvollen, plastikfreien Gläsern, die ihren intensiven Geschmack und die perfekte Knusprigkeit bewahren. Für alle, die es aufregend mögen – der perfekte Snack für Schärfeliebhaber und Feinschmecker!

Bio-Cashews Schwarzer Knoblauch-Tomate – Würzig, mild, überraschend anders Eine Geschmackskombination, die du so noch nicht probiert hast! Kräftige Tomatenaromen treffen auf den mild-süßlichen Geschmack von schwarzem Knoblauch – eine raffinierte Würzmischung, die Cashews in ein völlig neues Geschmackserlebnis verwandelt. Der schwarze Knoblauch entsteht durch eine bis zu 90-tägige Fermentation, die ihm seine tiefschwarze Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Er ist mild, leicht süßlich-säuerlich und erinnert an feinen Balsamico – ganz ohne den typischen Knoblauchgeruch. Perfekt ergänzt durch sonnengereifte Tomaten entsteht eine herzhaft-würzige Note, die nicht nur als Snack begeistert, sondern auch als Topping auf Salaten oder mediterranen Gerichten. In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald werden die Bio-Cashews aus fairem Anbau mit dieser einzigartigen Gewürzkombination veredelt und schonend im Ofen geröstet – natürlich ohne zusätzliche Fette, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. NuZz steht für kreative, handgemachte Rezepturen, die Nüsse neu erfinden. Eine außergewöhnliche Kombination für alle, die gerne Neues entdecken!

BIO-Cashews Ingwer-Kurkuma-Limette – Goldgelb, fein würzig, einzigartig Diese Cashews sind wahre Goldstücke – nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack! Ingwer, Kurkuma und Limette verleihen den sanft gerösteten Bio-Cashews eine fein abgestimmte Würze mit frischer Zitrusnote. Mild, aromatisch und mit einem Hauch Exotik – eine außergewöhnliche Kombination, die die Sonne aufgehen lässt. Ob als Snack zu einem Glas Weißwein, als knuspriges Topping für asiatische Bowls oder als raffinierte Zutat in Curry-Gerichten – diese Kreation von NuZz bringt Genuss auf ein neues Level. In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald werden die Bio-Cashews aus fairem Anbau schonend im Ofen geröstet – ganz ohne zusätzliche Fette, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, denn höchste Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei NuZz an erster Stelle. Knusprig, würzig, überraschend anders – entdecke die goldgelbe Cashew-Kreation von NuZz!

BIO-Cashews Rosa Beere & Schwarzer Pfeffer-Zitrone – Pfeffrig, fruchtig, überraschend anders Diese Cashews sind ein Muss für Pfefferliebhaber! Schwarzer Pfeffer, rosa Beeren und ein Hauch Zitrone sorgen für eine raffinierte Würze mit einer fruchtig-aromatischen Note. Die Rosa Beere, die ursprünglich aus Südamerika stammt, wurde bereits von den Inkas als edles Gewürz geschätzt. Sie ist milder als schwarzer Pfeffer und bringt eine dezente Süße mit, kombiniert mit feinen Zitrus- und Wacholdernoten. Diese besondere Geschmacksnuance macht sie zu einer außergewöhnlichen Ergänzung für herzhafte und süße Kreationen gleichermaßen. Ob als feiner Snack zu einem Glas Rotwein, als raffinierte Ergänzung zu einem Käsebrett oder in Kombination mit einem Stück dunkler Schokolade – diese Cashews bieten ein völlig neues Geschmackserlebnis. Sie passen auch perfekt in Salate oder als besonderes Topping für herzhafte Gerichte mit Zitrusnote. In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald werden die Bio-Cashews aus kontrolliert ökologischer Erzeugung schonend im Ofen geröstet – natürlich ohne zusätzliche Fette, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Knusprig, pfeffrig, mit einer feinen Fruchtnote – ein Cashew-Genuss für echte Feinschmecker!

Cashews Schwarzwälder Schinken – Rauchig, herzhaft, einfach unwiderstehlich Diese Nussmischung von NuZz ist besonders beliebt – und zurecht: Sie ist ein echtes Highlight, besonders für alle, die es herzhaft lieben. Echter, geräucherter Schwarzwälder Schinken trifft auf knackige Bio-Cashews – eine einzigartige Kombination, die mit ihrem intensiven, rauchig-würzigen Geschmack begeistert. Schonend im Ofen geröstet, ganz ohne zusätzliches Fett, entfalten die Cashews ihr volles Aroma und bringen den unverwechselbaren Geschmack des Schwarzwälder Schinkens perfekt zur Geltung. Kein Wunder, dass sie besonders bei Männern so beliebt sind! Ob als herzhafter Snack zu einem Glas Rotwein oder einfach zwischendurch – diese Cashews sorgen für echten Genussmoment. Außerdem sind sie eine tolle Geschenkidee für alle, die herzhafte Snacks lieben. Perfekt für Genießer, die gerne etwas Besonderes probieren! In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald wird jedes Produkt mit Sorgfalt hergestellt – natürlich ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Knackig, herzhaft, authentisch – der perfekte Snack für alle, die den Geschmack des Schwarzwaldes lieben!

BIO-Cashews Alge-Szechuan – Ein Hauch von Fernost, ein Feuerwerk der Aromen Eine Nussmischung wie keine andere – fernöstlich inspiriert, raffiniert gewürzt und voller Überraschungen. Knusprige Bio-Cashews treffen auf Wakame-Algen, aromatische Sojasauce und den unverwechselbaren Szechuan-Pfeffer. Das Ergebnis? Ein harmonisches Zusammenspiel von erdig-nussigen, leicht salzigen und frisch-prickelnden Noten – eine echte Geschmacksexplosion! Wakame-Algen sind in Japan und China als feines Gewürz bekannt und verleihen den Cashews einen dezenten Hauch von Meer. Der Szechuan-Pfeffer, der hier aus Wildsammlung stammt, ist nicht mit schwarzem Pfeffer verwandt – er besitzt eine leicht zitrusartige, betörende Frische und sorgt für ein angenehm prickelndes Mundgefühl. Abgerundet mit einer hochwertigen, glutenfreien Sojasauce ohne künstliche Zusätze entsteht eine perfekt ausbalancierte Fusion asiatischer Geschmackswelten. Diese Cashews vereinen das Beste aus Japan und China, ohne dass eine Note die andere dominiert – eine außergewöhnliche Komposition für alle, die neue Geschmackshorizonte entdecken möchten. In der Nusswerkstatt von NuZz im Schwarzwald werden die Bio-Cashews aus kontrolliert ökologischer Erzeugung schonend im Ofen geröstet – natürlich ohne zusätzliche Fette, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Mutig, exotisch, einfach gelungen – für alle, die Genuss neu erleben wollen!

Fruchtaufstrich Reneklode – Fein, mild & wunderbar fruchtig Die Reneklode, eine selten gewordene Pflaumenart, begeistert mit ihrem milden, süß-aromatischen Geschmack und ihrer feinen Fruchtnote. Im Fruchtaufstrich vom Obstparadies Staufen entfaltet sie ihr volles Aroma – zart, ausgewogen und natürlich fruchtig, ganz ohne übermäßige Süße. Ob auf dem Frühstücksbrot, zu Joghurt oder als besondere Zutat im Kuchen: Dieser Aufstrich ist ein geschmacklich eleganter Begleiter, der sich vielseitig einsetzen lässt und mit seiner feinen, gelbfruchtigen Note besonders bei Liebhabern seltener Obstsorten punktet. Die Renekloden stammen aus eigener pestizidfreier Bewirtschaftung oder von alten Streuobstbeständen rund um Staufen. Verarbeitet werden sie ganz puristisch – mit Zucker in Bio-Qualität, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität, ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ein seltener Genuss – handgemacht, naturbelassen und voller Charakter.

Fruchtaufstrich Löhrpflaume – Würzig, fruchtig und voller Charakter Die Löhrpflaume ist eine echte Rarität – klein, unscheinbar, aber geschmacklich ganz groß. Ihr aromatisch-würziger Geschmack mit feiner, natürlicher Säure macht diesen Fruchtaufstrich zu etwas ganz Besonderem. Die Früchte sind nur kurz lagerfähig und werden daher direkt nach der Ernte schonend verarbeitet – für ein intensives Geschmackserlebnis, das an selbstgemachtes Pflaumenmus erinnert, aber feiner und frischer daherkommt. Ob auf dem Frühstücksbrot, als Kontrast zu einem kräftigen Käse oder als raffinierte Backzutat – dieser Aufstrich bringt die volle Frucht auf den Teller. Und wer Zwetschgen liebt, wird ihn ganz sicher mögen! Die Löhrpflaumen stammen direkt von den eigenen, pestizidfrei bewirtschafteten Obstwiesen des Obstparadieses Staufen. Dort wächst das Obst ganz ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger, begleitet von lebendiger Artenvielfalt und nachhaltiger Anbauweise. Für den Fruchtaufstrich werden nur vollreife, gesunde Früchte mit Bio-Zutaten wie Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft verarbeitet – ganz ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ehrlicher Fruchtgenuss – von Hand gemacht.

Fruchtaufstrich Birne-Kornelkirsche – Fruchtig-herb & wunderbar ausgewogen Alte Birnensorten treffen auf die intensiv-aromatische Kornelkirsche – eine wilde Frucht mit Charakter. Ihr säuerlich-herbes Aroma erinnert an Sauerkirsche und Preiselbeere, ist dabei aber ganz eigenständig. In Kombination mit dem süß-milden Geschmack vollreifer Birnen entsteht ein Fruchtaufstrich, der nicht nur auf dem Frühstücksbrot begeistert, sondern auch hervorragend zu Käse oder in feinem Gebäck passt. Eine außergewöhnlich gelungene Komposition, wie auch die Chefin des Obstparadieses findet! Handgemacht, naturnah & mit viel Sorgfalt hergestellt Im Obstparadies Staufen wachsen Birnen und Kornelkirschen auf ungespritzten Streuobstwiesen in besonders artenreicher Umgebung. Nach der Ernte werden die vollreifen Früchte schonend verarbeitet und mit Apfelpektin, Bio-Zitronensaft und Rohrohrzucker zu einem Fruchtaufstrich mit besonders hohem Fruchtanteil veredelt – selbstverständlich ganz ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Ein echter Geheimtipp für alle, die Wildobst lieben oder entdecken möchten!

Fruchtaufstrich Apfel-Holunderblüte – Fruchtig, blumig & herrlich ausgewogen Wenn knackiger Apfel auf den feinen Duft der Holunderblüte trifft, entsteht ein ganz besonderer Aufstrich: fruchtig-frisch, leicht blumig und wunderbar harmonisch im Geschmack. Die milde Süße des Apfels wird durch die duftige Holunderblüte perfekt ergänzt – ein Aufstrich, der nach Frühling schmeckt, das ganze Jahr über. Ob auf dem Frühstücksbrot, im Joghurt oder zu feinem Käse – diese Sorte bringt eine feine Eleganz und natürliche Leichtigkeit auf den Teller. Wie alle Fruchtaufstriche vom Obstparadies Staufen wird auch diese Sorte mit größter Sorgfalt hergestellt: ungespritzte Äpfel und handverlesene Holunderblüten aus eigenem Anbau, kombiniert mit Zucker in Bio-Qualität, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität. Ganz ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe – dafür mit echter Handarbeit und viel Liebe zur Natur. Ein Aufstrich wie ein Spaziergang durch die Obstwiese – blumig, natürlich und unverwechselbar.

Fruchtaufstrich Alte Birnensorten mit Zimt – Mild, fruchtig & wunderbar würzig Feine alte Birnensorten treffen auf eine sanfte Prise Zimt – eine Kombination, die schmeckt wie ein warmer Herbstmorgen, aber das ganze Jahr über Freude macht. Der Geschmack ist angenehm mild, fruchtig-süß und wird durch den Zimt dezent abgerundet – ideal für alle, die es natürlich und ausgewogen mögen. Ob aufs Frühstücksbrot, zu Frischkäse, im Joghurt oder als Füllung im Hefegebäck – dieser Aufstrich ist ein echtes Multitalent, das besonders in der kälteren Jahreszeit seine volle Wirkung entfaltet, aber auch im Sommer wunderbar schmeckt. Die Birnen stammen von den eigenen, pestizidfrei bewirtschafteten Obstwiesen des Obstparadieses Staufen – alte, aromatische Sorten, die sorgsam von Hand geerntet und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet werden. Ergänzt wird der Aufstrich durch Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität – selbstverständlich ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe. Ein liebevoll gemachter Aufstrich mit Tiefe – perfekt für Genießer.

Fruchtaufstrich Mispel-Quitte – Historisch, herb & herrlich aromatisch Die Mispel feiert ihr Comeback! Einst fester Bestandteil mittelalterlicher Obstgärten, erlebt diese fast vergessene Frucht heute eine genussvolle Wiederentdeckung. In diesem Fruchtaufstrich trifft ihr mild-apfeliges Aroma auf die fruchtige Herbe der Quitte – eine geschmacklich spannende Kombination, die zugleich bodenständig und außergewöhnlich ist. Der Aufstrich überzeugt durch seinen natürlichen Charakter, ist nicht zu süß, wunderbar ausgewogen und schmeckt auf dem Frühstücksbrot ebenso wie als feine Begleitung zu Käse oder als raffinierte Backzutat. Wie alle Aufstriche vom Obstparadies Staufen wird auch diese Sorte ohne chemische Spritzmittel oder künstliche Zusätze hergestellt. Die Früchte stammen aus eigenem, pestizidfreiem Anbau und werden mit Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität verarbeitet – für ehrlichen Genuss mit geschichtlichem Hintergrund. Ein wild-fruchtiger Aufstrich – wie aus früheren Zeiten.

Fruchtaufstrich Kaki-Brombeere – Fruchtig, frech & überraschend anders Zwei Früchte, die man so nicht erwartet – und doch wunderbar harmonieren: Sonnengereifte Kaki vom Staufener Schlossberg trifft auf aromatische Brombeeren – das Ergebnis ist ein fruchtiger Aufstrich mit einer leicht exotischen Süße und der feinen Säure dunkler Beeren. Ob als besonderer Frühstücksaufstrich, als Topping im Müsli oder als kreative Zutat in selbstgebackenem Gebäck – diese Komposition bringt gute Laune aufs Brot. Die verwendeten Früchte stammen aus eigenem Anbau aus der Region und werden im Obstparadies Staufen ohne chemische Spritzmittel angebaut. Verarbeitet wird mit Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität – für puren Fruchtgenuss ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Ungewöhnlich, ehrlich und richtig lecker – ein Aufstrich, der überrascht.

Fruchtaufstrich Johannisbeere-Lavendel – Fruchtig, blumig & überraschend anders Die Verbindung von säuerlicher Johannisbeere und zart duftendem Lavendel ergibt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit einem Hauch Provence. Die frischen Blüten stammen aus eigener Ernte – ursprünglich als Bienenweide gepflanzt, sorgen sie heute nicht nur für Biodiversität auf den Streuobstwiesen, sondern auch für das besondere Aroma dieses Fruchtaufstrichs. Auf frischem Brot ebenso ein Genuss wie zu feinem Käse oder im Joghurt! Vom Baum ins Glas – mit Sorgfalt und ganz ohne Schnickschnack Im Obstparadies Staufen werden die Früchte für diesen Aufstrich in liebevoller Handarbeit geerntet und schonend verarbeitet. Der hohe Fruchtanteil, kombiniert mit Apfelpektin, Bio-Zitronensaft und Rohrohrzucker, sorgt für vollen Geschmack – ganz ohne künstliche Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. Ein echter Geheimtipp für alle, die gerne Neues entdecken – und dabei auf Qualität und Natürlichkeit setzen.

Fruchtaufstrich Rosenzauber – Erdbeere trifft Rose: Zart, blumig & bezaubernd Ein Name wie ein Gedicht – und genauso schmeckt er auch: „Rosenzauber“ kombiniert sonnengereifte Erdbeeren mit einem Hauch von echter Rose. Die florale Note ist fein abgestimmt, nicht zu dominant, aber unverkennbar – und verleiht dem klassischen Erdbeeraufstrich eine ganz besondere, fast elegante Tiefe. Die Erdbeeren stammen von einem Demeter-zertifizierten Partnerbetrieb aus der Region, und das Rezept? Ein echter Geheimtipp aus dem Familienumfeld, der hier mit viel Fingerspitzengefühl weiterentwickelt wurde. Wie alle Fruchtaufstriche vom Obstparadies Staufen wird auch dieser ganz ohne chemische Spritzmittel und künstliche Zusätze hergestellt. Für die schonende Verarbeitung kommen nur vollreife Früchte, Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität ins Glas – ganz viel Natur, mit ganz viel Liebe gemacht. Ein besonderer Aufstrich für besondere Momente – perfekt als Geschenk oder zum Selbstverwöhnen.

Fruchtaufstrich Himbeere – Ein echter Klassiker, fruchtig und intensiv Sonnengereifte Himbeeren, wenig Zucker und ganz viel Frucht – dieser Fruchtaufstrich ist ein Lieblingsstück für alle, die den puren Himbeergeschmack lieben. Intensiv, leicht säuerlich und mit einer natürlichen Frische ist er nicht nur aufs Brot ein Genuss, sondern macht sich auch hervorragend als Füllung für Torten, Plätzchen oder Linzertorte. Die Himbeeren stammen von einem Demeter-zertifizierten Obstbaubetrieb ganz in der Nähe des Obstparadieses Staufen, werden vollreif geerntet und direkt verarbeitet. So bleibt das volle Aroma erhalten – ganz ohne unnötige Zusätze. Verarbeitet werden nur ausgewählte Früchte in Kombination mit Bioland-Zucker, Apfelpektin und Zitronensaft in Bio-Qualität – für ehrlichen Fruchtgenuss mit Charakter.