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Beschreibung
Apfelbalsamico – Fruchtig, rund & mit feiner Karamellnote
Dieser Apfelbalsamico wird nach klassischem Balsamico-Verfahren aus dem Saft von über 20 verschiedenen Apfelsorten hergestellt – schonend eingedickt und anschließend zu einem aromatischen Essig mit 5 % Säure vergoren. In jedem Liter steckt der Geschmack von rund 15 kg vollreifer Streuobstäpfel aus alten Apfelsorten – das Ergebnis: ein feiner Essig mit harmonischem Apfelaroma und einem Hauch von Karamell.
Ob zu Tomate-Mozzarella, Blattsalat oder in Saucen – dieser Essig überzeugt mit milder Fruchtigkeit und natürlicher Tiefe. Auch als Aperitif mit Mineralwasser ein überraschend feiner Genuss.
Wie alle Balsamessige vom Obstparadies Staufen wird auch dieser ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt. Die Äpfel stammen aus pestizidfrei bewirtschafteten Streuobstwiesen und werden mit viel Sorgfalt verarbeitet – für echten Geschmack, der die Natur respektiert.
Ein außergewöhnlicher Apfelessig für Genießer – regional, ehrlich und voller Aroma.
| Anlass: | als Geschenk , für den Alltag |
|---|---|
| Ernährungsstil: | vegetarisch |
| Herstellung: | Made in Germany |
| Qualität: | ohne Konservierungsmittel , ohne Zusatzstoffe |
| Typ: | Essig |
| Verpackung: | Glasflasche |
| Versand: | Deutschland , Österreich |
| Verwendung: | sofort verzehrfertig , zum Kochen |
| Warengruppe: | Würzmittel |
| Zertifizierung: |
BIO
(DE-ÖKO 006)
|
Hersteller
Obstparadies Staufen
Vielfältiger Obstbau im Einklang mit der Natur
Im sonnigen Markgräflerland, rund um Staufen, liegt das Obstparadies Staufen – ein Ort, an dem alte Obstbautraditionen mit großer Leidenschaft und einem klaren Ziel weiterentwickelt werden: Obstanbau ganz ohne chemisch-synthetische Spritzmittel. Seit 2009 werden hier auf über 20 Hektar Obstwiesen alte und neue Sorten in reicher Vielfalt angebaut – ganz im Einklang mit der Natur.
Die Grundlage des Obstparadieses ist ein ganzheitlicher, pestizidfreier Ansatz, der Artenvielfalt, Bodengesundheit und Wasserschutz in den Mittelpunkt stellt. Mehr als 1600 neu gepflanzte Bäume und über 1000 gepflegte Streuobstbäume bilden die Basis für eine beeindruckende Sortenvielfalt: über 400 Apfelsorten, 250 Birnensorten und zahlreiche Pflaumen-, Wild- und Nussarten wachsen hier in einer lebendigen Kulturlandschaft mit Hecken, Teichen und Biotopen.
Das Ergebnis ist nicht nur besonders aromatisches Obst, sondern auch ein wertvoller Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Denn im Obstparadies Staufen geht es um mehr als guten Geschmack – hier entsteht nachhaltiger Genuss, der der Natur etwas zurückgibt.
Produktinformationen
Nährwerte / 100 ml
| Energie | 862 kJ / 203 kcal | |
| Fett | 0,0 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate |
| |
| davon Zucker | 46,3 g | |
| Eiweiß | 0,0 g | |
| Salz | <0,5 g |
Zutaten:
eingeköchelter Apfelsaft*, Apfelessig*
*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
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