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Beschreibung

Kartoffelbrot – Rustikal, saftig, unwiderstehlich 

Ein Brot mit Charakter und Herz: Mit unserer Kartoffelbrot-Backmischung zauberst du ein wunderbar saftiges und aromatisches Brot, das bei jedem Bissen begeistert. Hochwertiges Weizen- und Roggenmehl, feine Kartoffelflocken und kräftiges Roggenschrot sorgen für die perfekte Kombination aus rustikalem Geschmack und fluffiger Konsistenz. Die Kartoffelflocken verleihen dem Brot nicht nur seine unvergleichliche Saftigkeit, sondern sorgen auch dafür, dass es besonders lange frisch bleibt – ideal für alle, die ihr Brot gerne über mehrere Tage genießen. Der getrocknete Roggen-Natursauerteig rundet das Aroma ab und verleiht dem Brot seine unverwechselbare Note. 

Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe und der optimal abgestimmten Zutaten ist die Zubereitung kinderleicht. Einfach die Mischung mit Wasser verkneten, gehen lassen und backen – schon duftet deine Küche nach frisch gebackenem Brot, das aussieht und schmeckt wie vom Profi. 

Saftig und vielseitig 

Dieses Kartoffelbrot ist nicht nur ein Genuss als Beilage zu Suppen und Eintöpfen, sondern auch die perfekte Basis für herzhafte und süße Aufstriche. Die besondere Mischung macht das Brot außergewöhnlich saftig, sodass es auch pur einfach fantastisch schmeckt.

Auch für die Zubereitung im Brotbackautomaten geeignet!


Anlass: als Geschenk , für den Alltag
Ernährungsstil: vegan , vegetarisch
Hersteller: Stadtmühle Elzach im Schwarzwald
Herstellung: Made in Germany
Qualität: ohne Konservierungsmittel , ohne Zusatzstoffe
Typ: Brotbackmischung
Verpackung: nachhaltige Verpackung aus Papier
Versand: Deutschland , Österreich
Verwendung: zum Backen
Warengruppe: Getreideerzeugnis
Hersteller

Stadtmühle Elzach

Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider.
Mehr zum Hersteller
Produktinformationen

Nährwerte / 100 g

Energie
1408 kJ / 336 kcal
Fett1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate
65,0 g
davon Zucker1,6 g
Ballaststoffe6,3 g
Eiweiß11,5 g
Salz2,46 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Kartoffelflocken, ROGGENSCHROT, Salz, Trockenhefe, ROGGEN-Natursauerteig getrocknet
Bewertungen 30

30 von 30 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.67 von 5 Sternen


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1 - 10 von 30 Bewertungen

M. U. Verifizierter Käufer

26. Mai 2026 08:06

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Einfach lt. Anweisung, über...

Einfach lt. Anweisung, über Nacht in den Kühlschrank, morgens fluffiges, lockeres Brot. Lecker.

Rudolf R. Verifizierter Käufer

23. April 2026 11:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

sehr gut

sehr gut

Lydia S. Verifizierter Käufer

19. April 2026 10:55

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut

Sehr gut

Birgit M. Verifizierter Käufer

8. März 2026 11:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr fluffig und lecker.

Sehr fluffig und lecker.

Martin B. Verifizierter Käufer

14. Februar 2026 19:18

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Angegebene Wassermenge scheint viel...

Angegebene Wassermenge scheint viel zu hoch, ließ sich mäßig verarbeiten. Geschmacklich gut, aber zu teuer, beim Bäcker vor Ort bekommt man so ein Brot unter 4 € ohne eigene Arbeit

F. S. Verifizierter Käufer

28. Januar 2026 09:14

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gute Krume, Kartoffeln schmecken...

Gute Krume, Kartoffeln schmecken nicht übermäßig heraus

Uschi O. Verifizierter Käufer

12. Januar 2026 16:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Habe ich gleich gestern...

Habe ich gleich gestern gebacken, sehr gut im Geschmack.

Mitschi Verifizierter Käufer

8. Januar 2026 11:32

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

4 Sterne

Der Kunde hat nur eine Sternbewertung abgegeben.

Christian D. Verifizierter Käufer

8. Januar 2026 11:28

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Alles gut und schmeckt

Der Kunde hat nur eine Sternbewertung abgegeben.

Sylvia D. Verifizierter Käufer

28. Dezember 2025 19:19

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

4 Sterne

Der Kunde hat nur eine Sternbewertung abgegeben.

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