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Beschreibung

Rustikales Landbrot – Echtes Brot wie vom Bäcker 

Ein Brot, das nach Tradition schmeckt: Mit unserer Backmischung für ein rustikales Landbrot holst du dir den unverfälschten Geschmack von handgemachtem Brot direkt nach Hause. Feines Weizenmehl, herzhaftes Roggenvollkornmehl und aromatisches Roggenmalzmehl – natürlich alles aus der Stadtmühle Elzach – vereinen sich zu einer perfekten Mischung für ein kräftiges, saftiges Brot mit herrlicher Kruste. 

Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe gelingt das Brot im Handumdrehen: Einfach anrühren, gehen lassen und backen. Das Ergebnis ist ein traditionelles Landbrot, das dich mit seiner rustikalen Note begeistert – wie frisch aus dem Steinofen.

Goldbraune Kruste & saftige Krume 

Mit dieser Backmischung zauberst du in deiner Küche ein Brot, das dem vom Bäcker in nichts nachsteht – und das ganz einfach und schnell. Der Teig ist im Handumdrehen vorbereitet und dein Ofen übernimmt den Rest. Das Ergebnis: ein herrlich duftendes, rustikales Landbrot mit einer goldbraunen Kruste und einer saftigen Krume. Einfach selbst gemacht, aber mit dem Geschmack und der Qualität wie vom Profi.

Anlass: als Geschenk , für den Alltag
Ernährungsstil: vegan , vegetarisch
Hersteller: Stadtmühle Elzach im Schwarzwald
Herstellung: Made in Germany
Qualität: ohne Konservierungsmittel , ohne Zusatzstoffe
Typ: Brotbackmischung
Verpackung: nachhaltige Verpackung aus Papier
Versand: Deutschland , Österreich
Verwendung: zum Backen
Warengruppe: Getreideerzeugnis

Hersteller

Stadtmühle Elzach

Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider.
Mehr zum Hersteller

Produktinformationen

Nährwerte / 100 g

Energie
1339 kJ / 320 kcal
Fett1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate
63,4 g
davon Zucker3,4 g
Ballaststoffe6,6 g
Eiweiß11,7 g
Salz2,44 g

Zutaten:

WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMALZMEHL, Salz, Trockenhefe

Bewertungen 8

8 von 8 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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8 Bewertungen

Anonymer Kunde

6. Oktober 2025 09:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top Backmischungen sehr zu empfehlen

Wirklich lecker die Brote und einfach auch für Anfänger ich habe schon mehrfach bestellt

Anonymer Kunde

3. Oktober 2025 07:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

In unserem Schwarzwaldurlaub waren wir am Titisee

In unserem Schwarzwaldurlaub waren wir am Titisee in einem Laden für regionale Produkte. Dort wurden wir auf dieses und andere Mehlsorten aufmerksam. Gleich zu Hause angekommen haben wir uns das Brot gebacken. Das und die anderen Sorten haben uns super geschmeckt, so haben wir gleich Nachschub bestellt und umgehend geliefert bekommen. Toller Service. Wir können das Mehl bestens weiter empfehlen.

Anonymer Kunde

31. August 2025 23:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lecker und locker

Ein sehr leckeres und lockeres Brot. Es gelingt auch sehr gut im Backautomat.

Anonymer Kunde

5. Juni 2025 09:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Toll

Gelingsicher und lecker einfach und unkompliziert

Anonymer Kunde

4. Juni 2025 19:47

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Tolle Backmischung, die immer gelingt!

Tolle Backmischung, die immer gelingt!

Anonymer Kunde

23. Mai 2025 05:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr leckeres, kräftiges Brot!

Sehr leckeres, kräftiges Brot!

Anonymer Kunde

7. April 2025 15:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr lecker 😋

Sehr lecker 😋

Anonymer Kunde

14. März 2025 12:15

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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