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Beschreibung
Balsamessig Johannisbeere – Fruchtig, mild & überraschend vielseitig
Mit seinen intensiven Cassis-Aromen und der typisch leicht herben Fruchtnote ist dieser Balsamessig ein echtes Highlight für die kreative Küche. Er passt hervorragend zu Blattsalaten, frischem Obst, Frischkäse oder sogar zu Eis und kräftigen Fleischgerichten – ein vielseitiger Alleskönner mit Charakter. Auch als fruchtiger Aperitif mit Mineralwasser oder Sekt entfaltet der Essig sein volles Aroma. In Dressings, Marinaden oder Saucen sorgt er für spannende Kontraste und gibt bekannten Rezepten eine besondere Note.
Hergestellt wird der Essig wie alle Sorten vom Obstparadies Staufen mit viel Sorgfalt – ohne Farb- und Konservierungsstoffe, dafür mit hochwertigen Zutaten und echter Handarbeit. Die Johannisbeeren sind aus Bioland-zertifiziertem Anbau.
Für alle, die fruchtige Säure mit feinen Aromen lieben – und das Besondere suchen.
| Anlass: | als Geschenk , für den Alltag |
|---|---|
| Ernährungsstil: | vegetarisch |
| Herstellung: | Made in Germany |
| Qualität: | ohne Konservierungsmittel , ohne Zusatzstoffe |
| Typ: | Essig |
| Verpackung: | Glasflasche |
| Versand: | Deutschland , Österreich |
| Verwendung: | sofort verzehrfertig , zum Kochen |
| Warengruppe: | Würzmittel |
| Zertifizierung: |
BIO
(DE-ÖKO 006)
|
Hersteller
Obstparadies Staufen
Vielfältiger Obstbau im Einklang mit der Natur
Im sonnigen Markgräflerland, rund um Staufen, liegt das Obstparadies Staufen – ein Ort, an dem alte Obstbautraditionen mit großer Leidenschaft und einem klaren Ziel weiterentwickelt werden: Obstanbau ganz ohne chemisch-synthetische Spritzmittel. Seit 2009 werden hier auf über 20 Hektar Obstwiesen alte und neue Sorten in reicher Vielfalt angebaut – ganz im Einklang mit der Natur.
Die Grundlage des Obstparadieses ist ein ganzheitlicher, pestizidfreier Ansatz, der Artenvielfalt, Bodengesundheit und Wasserschutz in den Mittelpunkt stellt. Mehr als 1600 neu gepflanzte Bäume und über 1000 gepflegte Streuobstbäume bilden die Basis für eine beeindruckende Sortenvielfalt: über 400 Apfelsorten, 250 Birnensorten und zahlreiche Pflaumen-, Wild- und Nussarten wachsen hier in einer lebendigen Kulturlandschaft mit Hecken, Teichen und Biotopen.
Das Ergebnis ist nicht nur besonders aromatisches Obst, sondern auch ein wertvoller Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten. Denn im Obstparadies Staufen geht es um mehr als guten Geschmack – hier entsteht nachhaltiger Genuss, der der Natur etwas zurückgibt.
Produktinformationen
Nährwerte / 100 ml
| Energie | 765 kJ / 180 kcal | |
| Fett | 0,0 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate |
| |
| davon Zucker | 42 g | |
| Eiweiß | 0,0 g | |
| Salz | <0,5 g |
Zutaten:
Johannisbeerdirektsaft*, Obstessig*, Bioland-Zucker*
*aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-006
Bewertungen 1
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1 Bewertung
11. August 2025 13:27
für den besten Salat
sehr feiner Balsamico, der jedem Salat eine fruchtige Note gibt
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