Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Menü

Beschreibung

Pizzamehl Tipo 00 – Für die perfekte Pizza wie aus Italien 

Mit unserem Pizzamehl Tipo 00 zauberst du Pizza wie vom echten italienischen Pizzaiolo! Dieses hochwertige Mehl ist besonders fein gemahlen und hat einen optimalen W-Wert von 270-310 – perfekt, um einen elastischen, geschmeidigen Teig zu kneten, der sich leicht verarbeiten lässt. Der Teig bekommt nach dem Backen die perfekte Kombination aus knusprigem Rand und luftig-weichem Kern – genau so, wie eine authentische Pizza sein sollte. 

Das Tipo 00 eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch ideal für Focaccia, Ciabatta oder andere italienische Spezialitäten. Seine hohe Kleberstärke sorgt dafür, dass der Teig lange geht und so das volle Aroma entfaltet – perfekt für alle, die echten Genuss lieben. 

Tradition trifft Qualität 

Ob klassisch im Pizzaofen, auf dem Backstein oder im normalen Ofen gebacken – mit diesem Mehl gelingen dir Teige, die nicht nur geschmacklich, sondern auch in Konsistenz und Optik überzeugen. Hol dir ein Stück Italien nach Hause und genieße Pizza, die begeistert! 

Das ideale Mehl für Pizza-Perfektion – probiere es aus und erlebe den Unterschied!

Anlass: als Geschenk , für den Alltag
Ernährungsstil: vegan , vegetarisch
Hersteller: Stadtmühle Elzach im Schwarzwald
Herstellung: Made in Germany
Qualität: ohne Konservierungsmittel , ohne Zusatzstoffe
Typ: Mehl
Verpackung: nachhaltige Verpackung aus Papier
Versand: Deutschland , Österreich
Verwendung: zum Backen
Warengruppe: Getreideerzeugnis

Hersteller

Stadtmühle Elzach

Bereits seit 1315 dreht sich das Mühlrad in der Stadtmühle in Elzach im Schwarzwald, die seit sieben Generationen familiengeführt für erstklassige Qualität und authentische Heimatprodukte steht. Hier werden regionale Getreidesorten mit Sorgfalt und handwerklichem Können zu hochwertigen Mehlen, Brotmischungen und anderen Spezialitäten verarbeitet. Besonders stolz ist die Mühle auf ihre enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten, die die hochwertigen Rohstoffe liefern. Diese Nähe zur Region und die Liebe zur Tradition spiegeln sich in jedem Produkt wider.
Mehr zum Hersteller

Produktinformationen

Nährwerte / 100 g

Energie
1438 kJ / 339 kcal
Fett1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate
69,0 g
davon Zucker0,4 g
Ballaststoffe4,0 g
Eiweiß11,5 g
Salz<0,01 g

Zutaten:

Weizenmehl

Bewertungen 0

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerte dieses Produkt!

Teile deine Erfahrungen mit anderen Kunden.


Schon entdeckt? 

Unsere tollen Probier-Sets kannst du dir frei zusammenstellen und so gleich mehrere Produkte bestellen. 

Im Set sparst du sogar noch etwas!

Zum Brotbackmischungen-Set

Zu allen Sets

Produktgalerie überspringen

Weitere Produkte der Stadtmühle Elzach

2
3er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 13,23 €
2
3er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 10,88 €
3
5er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

5er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 21,83 €
3
5er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

5er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 17,95 €
5
7er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

7er-Probierset Backmischungen Brot | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 29,93 €
5
7er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

7er-Probierset Backmischungen Kuchen & Süßes | Stadtmühle Elzach
Regulärer Preis: Ab 24,61 €
Backmischung Apfelküchle, 200g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Apfelküchle, 200g
Regulärer Preis: Ab 3,52 €
Backmischung Biskuit-Mix, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Biskuit-Mix, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Brownies, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Brownies, 500g
Regulärer Preis: Ab 5,89 €
Backmischung Dinkel Pizza und Focaccia Mix, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Dinkel Pizza und Focaccia Mix, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Dinkel-Ausstecherle Kekse, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Dinkel-Ausstecherle Kekse, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Dinkelbrot hell, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Backmischung Dinkelbrot hell, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Dinkelsonntagsbrötchen, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Dinkelsonntagsbrötchen, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Dinkelvollkornbrot dunkel, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Dinkelvollkornbrot dunkel, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Eierlikör Rührkuchen, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Eierlikör Rührkuchen, 500g
Regulärer Preis: Ab 5,61 €
Backmischung Grill- und Pfannenbrot, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Grill- und Pfannenbrot, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Hefezopf, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Hefezopf, 500g
Regulärer Preis: Ab 3,99 €
Backmischung Kaiserschmarrn, 200g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Kaiserschmarrn, 200g
Regulärer Preis: Ab 3,52 €
Backmischung Kartoffelbrot, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Kartoffelbrot, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Knäckebrot Dinkel, 400g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Knäckebrot Dinkel, 400g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Körnerkastenbrot, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 4.2 von 5 Sternen

Backmischung Körnerkastenbrot, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Landbrot rustikal, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Landbrot rustikal, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Landbrot, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Backmischung Landbrot, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Lebkuchen, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Lebkuchen, 500g
Regulärer Preis: Ab 5,61 €
Produktgalerie überspringen

Neuheiten

3
3er-Probierset Chutneys | Die Scharfmacherei

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er-Probierset Chutneys | Die Scharfmacherei
Regulärer Preis: Ab 22,99 €
3
3er-Probierset Gewürze & Salze | culinarico

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

3er-Probierset Gewürze & Salze | culinarico
Regulärer Preis: Ab 17,17 €
3
3er-Probierset Paradies-Prickler, alkoholfrei | Obstparadies Staufen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

3er-Probierset Paradies-Prickler, alkoholfrei | Obstparadies Staufen
Regulärer Preis: Ab 13,10 €
5
6er-Probierset Gewürze & Salze | culinarico

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

6er-Probierset Gewürze & Salze | culinarico
Regulärer Preis: Ab 33,63 €
5
6er-Probierset Paradies-Prickler, alkoholfrei | Obstparadies Staufen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

6er-Probierset Paradies-Prickler, alkoholfrei | Obstparadies Staufen
Regulärer Preis: Ab 25,65 €
7-Pfeffer-Mix gemahlen, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

7-Pfeffer-Mix gemahlen, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Aglio e olio, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Aglio e olio, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Arabisches Kaffeegewürz, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Arabisches Kaffeegewürz, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Avocado-Topping, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Avocado-Topping, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Backmischung Dinkel Pizza und Focaccia Mix, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Backmischung Dinkel Pizza und Focaccia Mix, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Grill- und Pfannenbrot, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Grill- und Pfannenbrot, 500g
Regulärer Preis: Ab 4,28 €
Backmischung Pizza und Focaccia Mix, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Backmischung Pizza und Focaccia Mix, 500g
Regulärer Preis: Ab 3,99 €
BIO-Mandeln Crunchy Barbecue, 120g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

BIO-Mandeln Crunchy Barbecue, 120g
Regulärer Preis: 6,50 €
Bioland Blütenhonig, 250g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Blütenhonig, 250g
Regulärer Preis: 5,50 €
Bioland Blütenhonig, 500g

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Blütenhonig, 500g
Varianten ab 5,50 €
Regulärer Preis: 9,90 €
Bioland Paradies-Prickler Apfel-Holunderblüte, alkoholfrei, 200ml

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Paradies-Prickler Apfel-Holunderblüte, alkoholfrei, 200ml
Regulärer Preis: Ab 3,95 €
Bioland Paradies-Prickler Apfel-Quitte, alkoholfrei, 200ml

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Paradies-Prickler Apfel-Quitte, alkoholfrei, 200ml
Regulärer Preis: Ab 3,95 €
Bioland Paradies-Prickler Apfel-Rosenblüte, alkoholfrei, 200ml

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Paradies-Prickler Apfel-Rosenblüte, alkoholfrei, 200ml
Regulärer Preis: Ab 3,95 €
Bioland Paradies-Prickler Apfel-Wildpflaume, alkoholfrei, 200ml

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Paradies-Prickler Apfel-Wildpflaume, alkoholfrei, 200ml
Regulärer Preis: Ab 3,95 €
Bioland Paradies-Prickler Mostbirne-Lavendel, alkoholfrei, 200ml

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bioland Paradies-Prickler Mostbirne-Lavendel, alkoholfrei, 200ml
Regulärer Preis: Ab 3,95 €
Blütensalz, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Blütensalz, BIO
Regulärer Preis: 6,90 €
Brotbackgewürz ganz, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Brotbackgewürz ganz, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Brotbackgewürz gemahlen, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Brotbackgewürz gemahlen, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Butterbrotgewürz, BIO

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Butterbrotgewürz, BIO
Regulärer Preis: 7,90 €
Loading...
Dateien werden hochgeladen, bitte warten...