Der Feinkaufsladen
Wir haben den Feinkaufsladen gegründet, um regionale Erzeuger sichtbar zu machen und dir hochwertige, nachhaltig hergestellte Produkte direkt aus der Region anzubieten – handverlesen, ehrlich und mit vollem Geschmack.
Über uns – Dein Feinkaufsladen-Team
Hey, schön, dass du da bist! Wir sind ein kleines Team aus Freiburg und stecken hinter dem Feinkaufsladen – mit ganz viel Herzblut und Leidenschaft für gute, regionale Produkte. Von der Sortimentsauswahl bis hin zum Versand machen wir hier alles selbst, denn wir wollen, dass du nur die besten und besonders ausgewählten Produkte bekommst.
Hinter kleinen Manufakturen und Familienbetrieben stecken oft wunderbare Geschichten – von traditionellem Handwerk über besondere Rezepturen bis hin zu echter Leidenschaft für gute Lebensmittel. Genau das begeistert uns! Wir lieben es, mehr über die Herkunft von Produkten zu erfahren, neue besondere Marken zu entdecken und diese Begeisterung mit dir zu teilen.
Eine Plattform für regionale Hersteller
Mit dem Feinkaufsladen möchten wir diesen Erzeugern eine Plattform geben und ihnen die Möglichkeit bieten, ihre Produkte auch digital anzubieten. So verbinden wir regionale Hersteller mit bewussten Genießern und schaffen eine Alternative für alle, die hochwertige, nachhaltige Lebensmittel direkt aus der Region suchen – ganz einfach online.
„Für mich macht es einen großen Unterschied, wenn ich genau weiß, woher ein Produkt kommt und wer dahintersteht. Die Leidenschaft und Erfahrung, die in kleinen Manufakturen in jedes einzelne Produkt fließt, begeistert mich – und genau das möchten wir mit dem Feinkaufsladen weitergeben.“
Daniel vom Feinkaufsladen-Team
Daniels Lieblingsprodukte
Bioland Waldhonig – Kräftig, aromatisch, naturbelassen Der Bioland-zertifizierte Waldhonig des Biohofs Sturm ist ein echter Genuss aus der Natur. Hergestellt von Bienen, die den Honigtau von verschiedensten Bäumen sammeln, begeistert er mit seinem würzig-kräftigen Geschmack und seiner dunklen, bernsteinfarbenen Optik. Auf dem Biohof Sturm steht nachhaltige Imkerei an erster Stelle: Johannes Sturm baut seine Bienenkästen aus Holz selbst und verzichtet konsequent auf bedenkliche Behandlungsmittel. Die gesunde und artgerechte Haltung seiner Bienen sowie der behutsame Umgang mit der Natur sind ihm eine echte Herzensangelegenheit. Ein besonderer Honig aus dem Schwarzwald – natürlich, aromatisch und voller Geschmack!
Schoko-Müsli Crunchy – Für echte Schoko-Liebhaber Schokoladiger Start in den Tag gefällig? Mit unserem Schoko-Müsli Crunchy bist du genau richtig! Knusprige Haferflocken, zarte Schokocrispies und leckere Schokostückchen vereinen sich zu einem Müsli, das jedes Schokoladenherz höherschlagen lässt. Ob mit Milch, Joghurt oder als Topping für deine Lieblings-Bowl – dieses Müsli sorgt für Genuss pur. Die Stadtmühle Elzach steht wie immer für hochwertige, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Hier trifft traditionelles Handwerk auf besten Geschmack, und genau das schmeckt man bei jedem Löffel. Ein Müsli, das nicht nur Energie liefert, sondern auch deine Schokolust stillt! Schoko-Genuss für jeden Moment Ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als kleine Belohnung am Nachmittag – dieses Müsli ist der perfekte Begleiter für alle, die Schokolade lieben. Knusprig, schokoladig und einfach unwiderstehlich – gönn dir deinen täglichen Schoko-Kick! Qualität und Geschmack, die begeistern – das Schoko-Müsli Crunchy aus der Stadtmühle Elzach!
Landbrot – Einfach, traditionell, lecker Der Duft von frisch gebackenem Brot, die goldbraune Kruste und die saftige Krume – mit unserer Landbrot-Backmischung holst du dir das Beste aus Tradition und Handwerk direkt in deine Küche. Hochwertiges Weizenmehl, kräftiges Roggenvollkornmehl und ein Hauch von Natursauerteig verleihen diesem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack und die perfekte Balance aus herzhaft und mild. Dank der bereits enthaltenen Trockenhefe und der optimal abgestimmten Mischung ist das Brot nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern gelingt auch garantiert. Einfach die Zutaten verkneten, gehen lassen, und schon zauberst du ein herrlich aromatisches Landbrot, das aussieht und schmeckt wie frisch vom Bäcker.Qualität, die man schmeckt Die Mehle der Stadtmühle Elzach stehen für höchste Qualität und handwerkliche Tradition. Diese Sorgfalt und Liebe zum Detail schmeckst du bei jedem Bissen – ein Brot, das nicht nur gut gelingt, sondern auch wirklich gut tut.
Dinkelbrot hell – Leicht, luftig, einfach köstlich Manchmal ist das Einfache einfach das Beste: Mit unserer Backmischung für helles Dinkelbrot zauberst du ein Brot, das mit seiner milden Note und seiner wunderbar lockeren Krume begeistert. Das feine Dinkelmehl aus der Stadtmühle Elzach bildet die Basis für diesen Brotklassiker und verleiht ihm nicht nur seinen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch die perfekte Konsistenz. Die Zubereitung ist unkompliziert: Die Mischung einfach mit Wasser verkneten, den Teig ruhen lassen, und ab in den Ofen. Schon nach kurzer Zeit kannst du den herrlichen Duft von frischem Brot genießen und ein Brot anschneiden, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich. Ein Allrounder für jede Mahlzeit Dieses helle Dinkelbrot passt zu allem: Ob pur mit Butter, herzhaft belegt oder süß bestrichen – es schmeckt einfach immer. Durch die hochwertige Qualität des Dinkelmehls bleibt es besonders lange frisch und weich, sodass du es auch an den Folgetagen noch genauso genießen kannst.
Qualität die du schmeckst: Regional hergestellt, mit Sorgfalt für dich ausgewählt.
„Regionale Produkte bedeuten für mich kurze Wege, volle Transparenz und die direkte Unterstützung der Landwirte und Erzeuger, die mit viel Erfahrung und Sorgfalt arbeiten. Genau dieses Bewusstsein möchte ich mit dem Feinkaufsladen weitergeben.“
Benedikt vom Feinkaufsladen-Team
Benedikts Favoriten
Dinkel Spätzle- und Pastamehl – Für hausgemachte Köstlichkeiten Ob Spätzle, Nudeln oder andere Teigwaren – mit unserem Dinkel Spätzle- und Pastamehl aus der Stadtmühle Elzach gelingen dir hausgemachte Klassiker, die einfach jeden begeistern. Dieses speziell abgestimmte Mehl sorgt für einen geschmeidigen Teig, der sich leicht verarbeiten lässt und nach dem Kochen oder Backen mit perfekter Konsistenz und vollem Geschmack überzeugt. Das hochwertige Dinkelmehl, bekannt für seine feine Textur und natürliche Bekömmlichkeit, ist ideal für traditionelle Spätzle, selbstgemachte Pasta oder kreative Teigideen. Ob mit der Spätzlepresse, einem Nudelholz oder von Hand – mit diesem Mehl wird jedes Gericht zu einem kulinarischen Highlight. Vielfalt und Qualität auf deinem Teller Genieße Spätzle mit würzigem Käse, feine Tagliatelle mit frischer Tomatensoße oder ganz nach deinem Geschmack – mit diesem Mehl gelingen dir hausgemachte Teigwaren, die immer überzeugen. Denn hier macht die Qualität den Unterschied: Unser Dinkel Spätzle- und Pastamehl wird in der Stadtmühle Elzach mit größter Sorgfalt hergestellt und garantiert eine feine Textur und besten Geschmack. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die Liebe zum Handwerk erhältst du ein Mehl, das sich von der Masse abhebt – und das schmeckst du bei jedem Bissen. Warum Dinkel? Dinkelmehl ist nicht nur eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl, sondern überzeugt auch durch seinen leicht nussigen Geschmack und die natürliche Bekömmlichkeit. Es enthält wertvolle Nährstoffe und ist ideal für alle, die auf hochwertige, traditionelle Zutaten setzen möchten – perfekt für Spätzle, Pasta und mehr.
Bandnudeln Hartweizen & Frischei – Regional, bewusst, kraftvoll Diese Bandnudeln stehen für alles, wofür regionique bekannt ist: hochwertige Zutaten aus der Region, bewusst ausgewählt und genau abgestimmt auf das, was dein Körper braucht. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und frischen Eiern aus 100% Freilandhaltung, bieten sie dir nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch die optimale Grundlage für konstante Energie im Alltag. Die Zutaten stammen ausschließlich aus der Region („Low-Mile-Zutaten“) und wurden sorgfältig ausgewählt, um höchsten Qualitätsansprüchen zu genügen. Das Ergebnis ist eine Pasta, die perfekt zu jedem Gericht passt – ob mit einer aromatischen Soße, leichtem Gemüse oder pur mit etwas Olivenöl und Parmesan. Gesund, regional, nahrhaft Diese Bandnudeln vereinen Genuss und Nährwert in Perfektion. Sie liefern die Energie, die du für deinen Tag brauchst, und zeigen, wie gut bewusste Ernährung schmecken kann. regionique verbindet Nachhaltigkeit, Transparenz und Geschmack – damit du Pasta genießen kannst, die nicht nur lecker ist, sondern auch gut tut. Die Bandnudeln Hartweizen & Frischei – bewusst genießen, kraftvoll leben!
Spätzle Hartweizen & Frischei – Regional, hochwertig, traditionell Mit diesen Spätzle bringst du den Geschmack von Zuhause auf den Teller. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischen Eiern aus 100% Freilandhaltung, stehen sie für beste Qualität und unverfälschten Genuss. Alle Zutaten stammen aus der Region („Low-Mile-Zutaten“) und werden sorgfältig ausgewählt, um dir ein Produkt zu bieten, das nicht nur schmeckt, sondern auch gut tut. Die goldgelbe Farbe, die perfekte Bissfestigkeit und der volle Geschmack machen diese Spätzle zur idealen Begleitung für deine liebsten Gerichte: Ob klassisch mit Käse überbacken, als Beilage zu herzhaften Soßen oder leicht angeröstet mit Gemüse – sie passen immer und begeistern bei jedem Bissen. Regionalität, die man schmeckt regionique setzt auf hochwertige, regionale Zutaten und Transparenz – das spiegelt sich in jedem Produkt wider. Mit diesen Spätzle genießt du nicht nur Qualität, sondern auch ein Stück Nachhaltigkeit. Spätzle Hartweizen & Frischei – bewusst genießen, Tag für Tag!